口臭可以吃臘腸,兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食;肝腎功能不全者不適合食用。臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經(jīng)切,絞成丁,配以輔料,灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤腸)。
臘腸中含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘腸可開胃助食,增進食欲。
1、補充能量:臘腸主要材料是豬腿肉,富含營養(yǎng)物質(zhì),可補充人體所需。
2、開胃助食:臘腸口味香濃,能開胃,增強食欲,羸瘦者食用能提高飯量,增強體質(zhì)。
3、預(yù)防貧血:臘腸富含各種營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助有效吸收營養(yǎng)物質(zhì),提供人體必需微量元素,預(yù)防貧血等病癥。
一般人均可食用
兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食;肝腎功能不全者不適合食用。