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口臭可以吃海蜇嗎

口臭可以吃海蜇嗎?
口臭可以吃 海蜇
2020-04-27
口臭網(wǎng)精選回答

口臭可以吃海蜇,海蜇又名水母、白皮子。海蟄猶如一頂降落傘,也像一個白蘑菇。形如蘑菇頭的部分就是“海蟄皮”;傘蓋下像蘑菇柄一樣的口腔與觸須便是“海蟄頭”。海蟄皮是一層膠質(zhì)物,營養(yǎng)價值較高,海蟄頭稍硬,營養(yǎng)膠質(zhì)與蟄皮相近。中國是最早食用海蟄的國家,晉代張華所著的《博物志》中就有食用海蟄的記載。今天,海蟄已成宴席上的佳肴。海蜇頭的質(zhì)量比海蜇皮差,一般不常用。烹飪中使用的海蜇皮都是經(jīng)過加鹽、礬加工過的,為的是去除海蜇澡的水分和毒素。

口臭可以吃海蜇

海蜇的營養(yǎng)價值

海蜇的營養(yǎng)十分豐富,據(jù)測定,海蜇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養(yǎng)物質(zhì)。

海蜇的食用功效

1、海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養(yǎng)食品。

2、海蜇含有類似于乙酰膽堿的物質(zhì),能擴張血管,降低血壓。

3、海蜇所含的甘露多糖膠質(zhì)對防治動脈粥樣硬化有一定功效。

4、海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰,對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節(jié)炎等疾病有益,并有防治腫瘤的作用。

海蜇的適用人群

一般人群均可食用。

海蜇的禁忌人群

海鮮過敏者忌食。

回答者:口臭網(wǎng) - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-04-27
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